Spagnol Prosecco Rive di Solighetto Brut

Il Rive di Solighetto è il “cru” aziendale, ovvero il vino ottenuto dalle uve di alcuni vigneti posti nelle posizioni più vocate, nella collina Cisa a Solighetto. Sono le uve che, vinificate e spumantizzate singolarmente, riescono ad esprimere al meglio l’anima del territorio. È un vino molto elegante che ha il suo punto di forza nel perfetto equilibrio fra olfatto e gusto.

Colore: giallo paglierino brillante.

Profumo: aromi di frutta matura ed esotica, leggermente balsamico.

Gusto: intenso ed equilibrato. Mineralità e sapidità in evidenza. Ottimo come aperitivo e primi piatti, secondi di pesce

e carni bianche. Ottimo anche l’accostamento con pietanze vegetariane grazie alle sue note evolute e secche.