Nuovo Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione 2001 Coffret Visualizza ingrandito

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione 2001 Coffret

13991

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401,64 €

Scheda tecnica

TipologiaSpumante Metodo Classico
NazioneItalia
RegioneTrentino Alto Adige
DenominazioneTrento DOC
Anno2001
DosaggioExtra Brut
Grado Alcolico12.50%
Formato0.75l
VitigniChardonnay 100%
SolfitiContiene Solfiti

Dettagli

Vede la luce dopo 19 anni dalla vendemmia il nuovo Giulio Ferrari Collezione, l’annata 2001, rinnovando la sfida con il tempo delle bollicine Trentodoc e portando il “mito oltre il mito”.

 

Il Giulio Ferrari Collezione esprime la continua ricerca dell’eccellenza insita in ogni scelta in Casa Ferrari. È uno Chardonnay in purezza, che nasce da un vigneto unico quale quello di Maso Pianizza, posto in alta quota e interamente circondato da boschi.

 

Maso Pianizza è simbolo di quella viticoltura di montagna di cui Giulio Ferrari intuì oltre un secolo fa il potenziale per la creazione di Metodo Classico di grande eleganza. Fu poi Mauro Lunelli, con la creazione del Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, a dimostrare come le bollicine di montagna Trentodoc potessero esprimere una straordinaria longevità, acquisendo nel tempo complessità senza nulla perdere in freschezza e finezza.

 

La sfida con il tempo avviata nel 1972 da Mauro Lunelli è stata resa più estrema dal Giulio Ferrari Collezione, la prima e unica bollicina in Italia affinata sui lieviti per almeno 18 anni, la cui prima edizione risale alla vendemmia 1995. Il 2001 rappresenta, dopo il 1997, la terza annata giudicata in grado di esprimersi al meglio con un invecchiamento così lungo.

 

Il Giulio Ferrari Collezione è stato prodotto in soli 2001 esemplari numerati dedicati alle migliori enoteche e alla migliore ristorazione, e il suo acquisto dà l’accesso all’esclusivo Club dei Collezionisti Giulio Ferrari che offre ai soci una serie di esperienze e privilegi speciali. Per la prima volta con l’annata 2001, il Giulio Ferrari Collezione sarà disponibile anche in formato magnum.

 

Colore: giallo dorato luminoso con un perlage raffinato e persistente.

Profumo : esordio olfattivo è sensazionale per la sua complessità di aromi, spaziando da tratti salini, di frutta a polpa gialla come la pesca e l’ananas, a ricordi di caramella d’orzo. La permanenza nel calice lascia emergere tocchi delicatamente speziati di zenzero e cardamomo.

Gusto: l'’ingresso in bocca racchiude energia, dinamicità e ricchezza di palato che evidenzia un sorso impressionante per profondità e spessore. Il finale allunga la persistenza verso l’infinito in un contesto di classe ed eleganza impareggiabili.

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