Nuovo Castellare Chianti Classico Riserva 2016 Visualizza ingrandito

Castellare Chianti Classico Riserva 2016

6931

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18,77 €

Scheda tecnica

TipologiaVino Rosso
NazioneItalia
RegioneToscana
DenominazioneChianti Classico DOCG Riserva
Anno2016
Grado Alcolico13.50%
Formato0.75l
VitigniSangioveto 90% Canaiolo 10%

Dettagli

Una selezione attenta delle migliori uve della proprietà in questa Riserva, per ottenere da ogni annata un vino che interpreti al meglio il territorio del Chianti Classico. Solo vitigni autoctoni, senza Cabernet né Merlot.

 

Colore: rosso rubino.

Profumo: al naso è fragrante, fresco con piacevoli sentori di frutta rossa, di liquirizia, ribes e un leggero tocco di vaniglia. Dominano le note tipiche del Sangiovese chiantigiano.

Gusto: al palato esprime una piacevole dolcezza. E’ rotondo, morbido e sapido, con un tannino che diventa sempre più vellutato con il passare del tempo. Acidità e persistenza caratterizzano un retrogusto molto elegante. Si abbina a arrosti di carni rosse e bianche, ma si adatta molto bene anche a pollame, lepre e vari formaggi.

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