Aultmore Whisky 12 Y.O.

L'Aultmore 12 anni è parte della serie The Last Great Malts della Dewar's, la distilleria si trova tra le città di Keith e Fochabers nello Speyside, in una zona conosciuta con il nome di "The Foggie Moss" per via della nebbia perenne che l'avvolge.

Fondata nel 1896 da Alexander Edward, Aultmore, il cui nome deriva da Altt Mor, la fonte d'acqua della distilleria che in gaelico scozzese significa "grande fiume", rilascia un prodotto unico nel suo genere, dalla raffinatezza unica, un Single Malt per veri appassionati, prodotto in pochissimi esemplari e molto ambito dai collezionisti.

Colore: giallo dorato pallido.

Profumo: al naso è gentile e fresco con note di erba falciata, malto, zucchero a velo e miele, insieme ad accenni di lievito.

Gusto: al palato ha sapore morbido, leggermente pepato, e ricco nei rimandi di limone, vaniglia ed erbe aromatiche. Il finale è mediamente lungo e giocato sulle note agrumate.