Caol Ila Whisky 18 Y.O. Unpeated Style 2017

Natural cask strength single malt. Dodicesima edizione limitata di Caol Ila «unpeated», non torbato; il Caol Ila più invecchiato

“non torbato“ in questa serie. Invecchiato in botti di rovere americane hogsheads. La sua disponibilità è limitata.

Sorprendentemente corposo, con una spina dorsale carnosa che non si basa sul fumo usuale della distilleria. Inizialmente affilato e spinoso. Prima dolce, poi acido con note di limone amaro e salato. A note di agrumi e frutta candita, si aggiungono successivamente note speziate di pepe bianco.