Nuovo Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio Back to Basic Jesi Bio 2016 Visualizza ingrandito

Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio Back to Basic Jesi Bio 2017

6260

Nuovo prodotto

2 Articoli

10,57 €

Scheda tecnica

TipologiaVino Bianco
NazioneItalia
RegioneMarche
DenominazioneVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Anno2017
Grado Alcolico14.50%
Formato0.75l
VitigniVerdicchio 100%
AgricolturaBiologica

Dettagli

Questo vino nasce dalla lavorazione naturale di uve Verdicchio Biologico. La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni ed il mosto resta a macerare con le bucce per 1 settimana. Dopo la fermentazione il vino resta a contatto con le proprie fecce

fino all’imbottigliamento senza subire travasi a filtrazioni.

 

Colore: manifesta una opalescenza naturale, dovuta alla non filtrazione del prodotto e a sedimenti naturali.

Profumo: naso pungente di rara bellezza, l’uscita del profumo è protetta dalla nota fermentativa che sembra creare una stratificazione nella quale si scorgono carnosità e mineralità.

Gusto: un palato sapido e voluminoso, con affascinante finale agrumato. Il segno aromatico della barrique non sovrasta la ricca vena fruttata.

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