Nuovo Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie Visualizza ingrandito

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie

7209

Nuovo prodotto

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42,54 €

Scheda tecnica

TipologiaSpumante Metodo Classico
NazioneItalia
RegioneLombardia
DenominazioneFranciacorta DOCG
AnnoNV
DosaggioBrut
Grado Alcolico12.50%
Formato0.75l
VitigniChardonnay 70% Pinot Nero 30%

Dettagli

Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali. Cabochon Brut è composto da Chardonnay 70% e Pinot Nero 30%. L'affinamento a contatto dei lieviti dura più di 40 mesi. È un vino armonioso, elegante e molto persistente, dalla personalità complessa e ben definita che lo rende inconfondibile.

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