Nuovo Comincioli Suler 2012 Visualizza ingrandito

Comincioli Suler 2012

6059

Nuovo prodotto

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28,44 €

Scheda tecnica

TipologiaVino Rosso
NazioneItalia
RegioneLombardia
DenominazioneRiviera del Garda Bresciano DOC
Anno2012
Grado Alcolico14.50%
Formato0.75l
VitigniSangiovese Marzemino Groppello Barbera

Dettagli

Il Sulèr è ottenuto dalla selezione dei grappoli più piccoli e spargoli provenienti dai vigneti più vecchi, dai 40 ai 90 anni di età. Vendemmiati con breve anticipo rispetto ai tempi tradizionali, vengono raccolti in cassette aerate con capienza massima di 4 chilogrammi e lasciati ad appassire per un tempo variabile fra i 20 e 30 giorni in solaio, Sulèr in dialetto.

Prendendo spunto dalla tradizione di famiglia che sin dall’inizio del secolo scorso aveva iniziato a vinificare ricorrendo alla tecnica dell’appassimento, ne nasce un vino di struttura e potenza ma al contempo piacevole ed elegante.

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