Nuovo Windspiel Premium Dry Gin Visualizza ingrandito

Windspiel Premium Dry Gin

6504

Nuovo prodotto

9 Articoli

36,07 €

Scheda tecnica

TipologiaGin
NazioneGermania
Grado Alcolico47.00%
Formato0.50l

Dettagli

Dall’alto piano vulcanico “Eifel” nella parte occidentale della Germania, zona famosa per le sue sorgenti d’acqua purissima e crateri vulcanici occupati oggi da piccoli laghi nasce WindspielDry Gin, unico nel suo genere, la cui materia prima, le “Patate Vulcaniche”, raggiungono la giusta maturità in pieno autunno, per poi essere lavorate dall’uomo sotto la guida delmastro distillatore Holger Borchers, per tarsformare questa meravigliosa materia prima nel nostro Gin unico.Le patate vengono raccolte a mano per poi essere lavate lentamente pigiate e mescolate con acqua di sorgente, dopodichè il composto verrà riscaldato per far trasformare al meglio lafecola in zuccheri. A questo punto una volta raffreddato verranno aggiunti dei lieviti appositamente allevati per attivare poi la fermentazione alcolica. Il mosto, ora alcolico, una voltaimmesso nell’alambicco, verrà distillato due volte per ottenere un alcol giusto, per la terza e più importante fase, quella che donarà e svilupperà tutta la delicatezza e particolarità della patata.Cosi come l’alcol di patate contribuisce il corpo di Windspiel Premium Dry Gin, le botaniche formeranno la sua anima. Bacche di ginepro, scorze di limone, coriandolo, lavanda, zenzeroe cannella; inoltre una composizione segreta di botaniche, tutte selezionate con cura e passione infuse per giorni e settimane, per poi distillate individualmente ed assemblate e fatte riposarein un matrimonio di sapore e profumi. Ora, una volta aggiunta l’acqua per raggiungere una gradazione perfetta, Windspiel Premium Dry Gin verrà imbottigliato e sigillato con il miglior sughero delle foreste portoghesi: tutto rigorosamente a mano.

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