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Tipologia | Vino Bianco |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli Venezia Giulia |
Denominazione | Venezia Giulia IGT |
Anno | 2011 |
Grado Alcolico | 15.50% |
Formato | 0.75l |
Vitigni | Ribolla Gialla 100% |
Il Ribolla Gialla di Gravner viene ottenuto da uve Ribolla fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri cinque mesi prima di iniziare l'affinamento in grandi botti di rovere, dove ci rimane per sei anni.
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