Nuovo Cà Tullio La Ribolla Gialla 2018 Visualizza ingrandito

Cà Tullio La Ribolla Gialla 2018

5031

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7,30 €

Scheda tecnica

TipologiaVino Bianco
NazioneItalia
RegioneFriuli Venezia Giulia
DenominazioneFriuli Colli Orientali DOC
Anno2018
Grado Alcolico12.50%
Formato0.75l
VitigniRibolla Gialla 100%

Dettagli

La Ribolla Gialla è uno dei vitigni autoctoni coltivati da sempre nelle colline friulane. Se ne otteneva un vino pregiato, tanto che il comune di Udine, fin dai tempi della dominazione veneziana, lo offriva ai luogotenenti al momento del loro insediamento in città e, anche in epoche successive, ne furono omaggiati Patriarchi, nobili ed imperatori.

 

Il suo nome deriva dal fatto che l’uva, naturalmente ricca in acido malico, completasse la sua fermentazione in primavera, ribollendo, ma anche perché, a completa maturazione, i suoi acini sono di un colore giallo dorato.

 

Colore: giallo paglierino.

Profumo: bouquet fresco e floreale, con ricordi di fiori di acacia e di agrumi.

Gusto: vino fragrante, gradevolmente asciutto, fresco e delicato. Ottimo come aperitivo, ideale compagno di tutto il pesce crudo e primi piatti delicati sempre a base di pesce. Va servito alla temperatura di circa 10-12°C.

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